Bienvenido al cuaderno de bitácora gastronómico de la Región de Murcia, una tierra donde cada sabor tiene nombre propio. A flor de mar, de huerta y de monte, aquí encontrarás tal variedad de productos y cocinas que necesitarás las mil y una noches para descubrirlo todo. Y para guiarte en ese viaje culinario te contamos los destinos, planes, rincones, recetas, tiendas y noticias más destacadas de nuestros #1001SaboresRM.
Un consejo; suma a la manera tradicional del aperitivo (hueva, mojama y almendras), nuevas tendencias gastronómicas como por ejemplo estas originales tapas con las que sorprender a tus invitados, o platos tan apetitosos como una Ensalada de hueva, gelatina de tomate y aceite de albahaca; un Milhojas de mojama; Tagliatelle con Hueva de Maruca, atún ahumado y yema de huevo, Spaghetti con Hueva de Mújol y nueces o un Arroz con cigalas y Hueva de Mújol rallada.
