La Cathédrale (XIV-XVIIIe s.) est incontestablement le monument le plus emblématique de la ville. Attardez-vous sur sa façade baroque, mélange de culture et d'architecture venant donner de l'éclat à une oeuvre d'art majestueuse ; sa tour d'une hauteur de 92 mètres et la chapelle des Vélez, authentique joyau gothique. Elle renferme le Musée d'art sacré et, face à elle, le Palais épiscopal. Sont de style baroque l'église de San Juan de Dios qui accueille un musée d'imagerie religieuse ou les églises de San Nicolás et San Miguel, dont les retables caractérisent parfaitement le style propre au Siècle d'or espagnol à Murcia. Le couvent de San Esteban (XVIe s.), aujourd'hui siège du Gouvernement régional, fut le premier collège de Jésuites d'Espagne et son église, actuellement désacralisée, abrite de magnifiques expositions temporaires. Aux abords du Palais de Almudí, aujourd'hui centre artistique et archives historiques de la ville, doté d'une impressionnante salle à colonnes, gisent les ruines des remparts qui entouraient la ville (XIe-XIIe s.). On retiendra du XIXe siècle, l'Hôtel de Ville, le Théâtre Romea ou le casino, où on peut admirer la galerie vitrée, le hall, les patios néo-nasrite et pompéien, ou l'impressionnante salle de bals de style Louis XV.
Quant aux musées, découvrez celui consacré au sculpteur religieux Francisco Salzillo, où nous pouvons admirer ses célèbres statues du Christ ou de la Vierge figurant une scène de la Passion lors de la Semaine Sainte ainsi que sa magnifique crèche baroque. Parmi les autres musées dignes d'intérêt, citons celui de Santa Clara la Real,, les Beaux-Arts, le Musée archéologique, qui renferme l'une des collections ibériques les plus complètes du pays, le Musée Ramón Gaya, où vous pouvez admirer l'oeuvre de ce peintre récompensé par le Prix Velázquez des Arts, le Musée d'art sacré de la cathédrale, le Musée hydraulique des moulins à eau, le Musée de la Science et le Musée de la Ville.
Dans les environs. Un détour s'impose dans les environs de la ville. Dans le Parc naturel de El Valle, nous pouvons visiter le Centre des Visiteurs La Luz, qui jouxte les ermitages du même nom. Il nous dévoile l'histoire de cet endroit par une exposition permanente axée autour des sièges primitifs ibères de l'endroit, jusqu'au XXe siècle. Depuis le centre, nous pouvons profiter d'un splendide vue sur le paysage de la sierra, de la vallée et de la côte méditerranéenne. Le centre est équipé d'une cafétéria-restaurant et d'un Département d'Activités de la Nature, d'où sont organisés des circuits de randonnée et d'escalade tout au long de l'année. De là, à quelques minutes, à travers le Sentier culturel de El Valle, on arrive à l'Ermitage de Saint Antoine le Pauvre, de style baroque murcien, enclavé dans un site privilégié de la sierra, proche du Couvent franciscain de Santa Catalina del Monte et où sont exposés et expliqués la vie, les usages et les coutumes des ermites ayant peuplé ce lieu. Dans la digue de terre proche de Algezares, ainsi que dans le parc naturel, se dresse le Sanctuaire de la Vierge de la Fuensanta (XVIIe s.), patronne de la ville.
Dans le district de Guadalupe, consacré à l'horticulture, le Monastère des Jerónimos (XVIIIe s.), , connu sous le nom de l'Escorial de Murcia, siège actuel de l'Université catholique de San Antonio, qui nous est dévoilé dans toute son splendeur. Parmi les nombreux vestiges archéologiques, il faut souligner plus particulièrement ceux du Château, du Castillejo et de Castelar de Larache, à Monteagudo, la Basilique paléochrétienne de Algezares ou le Martyrium paléochrétien de La Alberca. Il convient également de visiter le Musée de la Huerta de Alcantarilla, où vous pourrez découvrir la "barraca", modeste demeure du maraîcher pendant plus de quatre siècles et la noria, héritée des Arabes, qui, aux côtés de celle de La Ñora, rappellent l'importance qu'a jouée et que continue de jouer l'eau dans le développement de ces terres.
