Itinéraire Nord-ouest

Il propose une très grande variété de paysages. Le parcourir nous permettra de profiter d'un environnement historique majestueux, légué par les anciennes civilisations. Baigné par le fleuve Segura et ses affluents, le Nord-Ouest possède la plus vaste réserve de forêts de la Région de Murcia, ce qui offre aux visiteurs un vivier inépuisable en matière d'activités ludiques et sportives. Les témoignages d'art rupestre qui existent dans la région, ainsi que celles proposées dans le reste de la Région et dans le bassin méditerranéen, sont déclarés Patrimoine Mondial par l'UNESCO.

Parcourez sa Route du Vin, visitez le petit marché traditionnel El Zacatin, le Musée du Vin et la Maison-Musée D. Pepe Marsilla, Bullas 1900 ou profitez de ses sites naturels.

Du vin et du fromage AOC et les spécialités de pains perdus. Le marché des Artisans "El Zacatín" (1er dimanche de chaque mois).

Laissez-vous guider dans son centre historique sur un parcours fléché et déambulez dans ses rues d'origine arabe, admirez au passage l'Eglise de l'Immaculée Conception (XVe s.), de la Madeleine (XVIe s.), le Musée archéologique et le Palais des Fajardo (XVIIIe-XVIIIe s.). Aux alentours, contemplez l'Eglise et le Couvent de San Esteban et le Sanctuaire de la Virgen de las Maravillas. Visite incontournable au gisement de Begastri (cité tardo-romaine et ville visigothe) et ne manquez pas d'admirer les peintures rupestres des Grottes de Peña Rubia. Il convient aussi de citer l'ermite de la Vierge de la Peña.

S'adonner aux plaisirs de la randonnée entre la sierra de Burete et Lavia (trois sentiers de Petite Randonnée). Il y a un Parc écologique et une auberge de jeunesse.

Le dessert traditionnel Bienmesabe et la "poire d'Alcuza", variété de fruits du pays. De l'huile d'olive et de la charcuterie artisanale. On peut aussi acheter la Croix de Begastri. Le marché des Artisans "El Mesoncico" (dernier dimanche de chaque mois).

La Ville Sainte qui a le privilège de commémorer son jubilé tous les 7 ans, le prochain étant prévu pour 2010. Le joyau monumental de la ville est le Château-Sanctuaire, dans lequel repose la Très sainte Vierge de la Vraie Croix, depuis le XIIIe siècle. Ce même monument abrite le Musée de la Vraie Croix. On peut également visiter l'Eglise de la Soledad (XVIe s.), qui accueille le Musée archéologique, l'Eglise del Salvador (XVIe s.), joyau de la Renaissance de Murcia, l'Eglise de la Concepción (XVIe s.), le Petit temple (XVIIIe s.) où on submerge la Croix le 3 mai et le Musée de la Fiesta (Maison des Uribe, XVIe s.) et le Musée des Miniatures. À quelques kilomètres, le Complexe archéologique de la Encarnación et le Musée de Musique ethnique à Barranda. Musique ethnique à Barranda.

Parcourir à bicyclette le pic du Nevazo et chevaucher sa monture à travers les sierras du Gavilán. Quatre sentiers de PR, qui sillonnent toutes les sierras de Caravaca. Visitez le site naturel de las Fuentes del Marqués où l'eau prend sa source et le Torreón de Los Templarios, qui abrite un Centre d'Interprétation de la Nature.

Les douceurs à base de jaune d'oeuf : les célèbres Yemas de Caravaca. Il est indispensable d'acheter une Croix de Caravaca. Le marché des Artisans(3ème dimanche de chaque mois, sauf les mois d'été).

Une promenade à travers les rues étroites en pente raide qui mènent à la Forteresse chrétienne (XVIe s.), avec sa Tour de l'Hommage, reconstruction d'une ancienne forteresse musulmane du IXe siècle, sans oublier de faire une halte à l'Eglise Santa María de la Asunción (XVIe s.). A quelques kilomètres, le Sanctuaire-Maison du Christ (XVe-XVIIe s.), ancien couvent de la Vierge de la Merced transformé au présent en complexe touristique, où se trouvent, dans un magnifique cadre architectonique et paysager, l'ermitage, une auberge-restaurant rurale et le Centre Régional d'Interprétation de l'Art Rupestre, l'ermitage de la Rogativa et le site naturel de La Puerta.

Randonnée, parcours pour les cyclistes ou les cavaliers à travers ses régions montagneuses. Découvrir El Sabinar qui abrite une réserve de sabines, espèce en voie de disparition ou le Calar de la Santa. Les abris décorés avec des peintures rupestres localité, déclarés en 1998 Patrimoine de l'Humanité par l'Unesco sont particulièrement intéressants. Se distinguent, à El Calar de la Santa, les ensembles de Cañaica del Calar et de Fuente del Sabuco. Pour les plus audacieux, l'ascension au Pic Revolcadores, le point culminant de la région, aux pieds duquel se trouve le Sanctuaire de la Rogativa.

Des artisans passés maîtres dans le tambour et d'excellents massepains.

Dans une grotte creusée dans la roche, se niche le Sanctuaire de la Virgen de la Esperanza. Et au coeur de la ville, nous ne saurions pas manquer la visite de la Casa de la Encomienda qui abrite le Musée archéologique municipal, le monument du Molinico (XVIe s.), l'Eglise baroque de San Pedro (XVIIIe s.) et la Tour de l'Horloge de style néo-mudéjar, ainsi que le Musée du riz, situé à l'intérieur de la Casa Granero qui abrite aussi l'Office du Tourisme.

La visite à la Grotte del Puerto, dotée d'une illumination artificielle dans ses différentes salles et spéléologie. Descentes touristiques et sportives sur le fleuve Segura, en rafting ou en kayak, en traversant l'un des espaces vierges de la région, comme le canyon de Almadenes, et visite incontournable des peintures rupestres "Abrigo del Pozo" sur le même parcours.

Du riz doté d'une appellation d'origine.