Route de Vins Bullas : Site officiel tourisme R�gion de Murcie

Route de Vins Bullas

Le vin est l'activit� qui caract�rise le mieux la vie de Bullas et remplit de fiert� un village consacr� aux soins de la vigne depuis ses origines. C'est un travail artisanal qui a m�ri avec le temps et auquel ses membres s'adonnent avec soin en attendant d'obtenir une riche r�compense : des vins avec du corps, du caract�re, qui non seulement flattent le palais mais laissent aussi un tr�s bon souvenir.

La municipalit� de Bullas est connue essentiellement pour sa tradition viticole. En se promenant dans ses rues riches d'histoire ou en bavardant avec ses habitants, le visiteur peut se faire une id�e de la relation qui existe depuis l'antiquit� entre la population et le riche fruit de la vigne.

Ruta del Vino de Bullas
Avenida de Murcia, 75
Tel�fono: +34 968 657 211
http://rutadelvinodebullas.es/
rutadelvino@bullas.es

L'Appellation d'Origine Bullas

Les caves sont inscrites au Conseil R�gulateur de l'Appellation d'Origine Bullas, situ� dans la c�l�bre "Cave de la Blasa", une des derni�res caves qui produit du vin � Bullas et qui a mis fin � son activit� au d�but des ann�es 1980.

Le b�timent conserve l'architecture traditionnelle de la cave, en r�ussissant une parfaite int�gration de l'espace moderne. C'est l� que se situe le si�ge du Con avec l'ancienne cave qui occupe le rez-de-chauss�e. Cette ancienne cave a �t� remise en �tat pour les visites touristiques et renferme l'�noth�que qui rassemble tous les vins de l'Appellation d'Origine Bullas..

Conseil en r�glementation de l'A.O.C. Bullas
C/de la Balsa n� 26
T�l : +34 968 652 601
Fax : +34 968 652 601
www.vinosdebullas.es
consejoregulador@vinosdebullas.es

ZONES DE PRODUCTION

Conform�ment aux diff�rents types de sols, la pluviom�trie et le climat, l'A.O. Bullas est divis�e en trois sous-zones g�ographiques :

La premi�re sous-zone, l'Occidentale et la Nord-occidentale, inclut 52% des vignobles de l'appellation et est la zone par excellence de l'A.O.C Bullas. Elle est situ�e � des altitudes qui oscillent entre 500 et 810 m�tres au-dessus de la mer, aux pieds des montagnes. Elle comprend les communes de Bullas et Ceheg�n, une partie des zones municipales de Caravaca, Moratalla et des hauts districts de Lorca. La production moyenne est de 45 hl. par hectare.

Les vignobles de la deuxi�me sous-zone, celle du centre, repr�sente 40% de l'appellation et ils se trouvent � des altitudes d'entre 500 et 600 m�tres. Ils se r�partissent entre les trois communes (Mula, Bullas et Ceheg�n). La production varie entre les 13 et les 25 hl. par hectare.

Dans la troisi�me sous-zone, au Nord-Nord-ouest, les vignobles se trouvent entre 400 et 500 m�tres d'altitude et ils ne repr�sentent que 8% de la zone de culture de l'appellation. Ils comprennent les communes de Calasparra, Ricote, Bullas, Mula et Pliego. La production moyenne est de 5-13 hl. par hectare.

LES VENDANGES

Comme dans cette r�gion, la culture se concentre sur la vari�t� Monastrell, qui domine � presque 90%. les vendanges commencent normalement fin septembre ou d�but octobre, selon l'ann�e. Apr�s avoir effectu� les tests de maturit� qui s'imposent, on choisit le meilleur moment pour la r�colte. On r�alise ensuite l'analyse du degr� Baum� et on v�rifie la maturit� de la baie et du p�pin avant de commencer la r�colte du raisin. Chaque cave commence la vendange en accord avec ses �valuations.

C�te

Culture et Tradition

MICE

Sports et Aventure

Bien-�tre et D�tente

Loisirs et Divertissement

Int�rieur

Saveurs de la R�gion