El V Campeonato de España de Hamburguesasya tiene ganadoras, así que los burguerlovers están de enhorabuena. La mejor hamburguesa de España la encontramos en León, se llama EM2 y la elabora el restaurante The Carnivan Superbar. En segundo lugar está Las Vegas, de El Temple Smash Burger de Castellón y en tercera posición encontramos a Briochef Orígenes, de la hamburguesería Briochef.

Freak Burger International llegaba a la final con La Asiática de Cartago y, aunque no resultó ganadora, sí ha conseguido llevarse el primer puesto en la Región de Murcia. Con La Asiática de Carthago a la cabeza, encontramos en segundo lugar a XXX, de Impala Burgers and Wings, y en tercero a La Gioconda, de Tokio Burgers, en Bullas.

Hamburguesa Asiática de Carthago. FBI

Ingredientes: Hamburguesa de chuletón de vaca, crema emulsionada de queso feta, salsa de café con licor 43, tomatito cherry y brioche de panquemao aromatizado con limón.

Homenaje a Cartagena, con uno de sus productos más emblemáticos, el café asiático, creando una hamburguesa con todas las características propias, sabor y aroma de dicho café. Con un pan quemado de limón de masa madre de cultivo y larga fermentación. 

Hamburguesa XXX. IMPALA

Ingredientes: Ternera madurada, bacon casero ahumado, relish de pepinillo casero, salsa de trufa y queso curado.

Hamburguesa La Gioconda. TOKIO BURGUERS

Ingredientes: Salsa Tokio Paris, carne de chuletón dry aged, queso brie con trufa, chalotas caramelizadas al oporto y bacon crujiente.

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