Sinceramente: nos gusta el bullicio. El buen clima y la tradición de mestizaje cultural han llevado a los murcianos a buscar el encuentro, la compañía y el disfrute del jaleo. Uno de esos puntos de convergencia son los bares, donde podemos recrearnos con una casi infinita variedad de tapas.
Tomar unas "cañicas" en la barra interior o exterior de estos templos gastronómicos o en sus terrazas al sol, mientras se habla de todo y de nada, es un placer. Pero si además, al líquido elemento se le adjuntan un par de tapas típicas de la Región, podemos hablar de puro lujo.
Los sabores del mar, de la huerta y el campo se entremezclan y se reducen para poder llegar a nuestra boca en un par de mordiscos. Eso sí, no olvides tener siempre una servilleta a mano y en caso de quedarte con hambre, anúnciaselo al camarero:
Grâce au moteur de recherche de restaurants, découvrez les saveurs qui rendent la Région de Murcie unique. Filtrez par localisation, type de cuisine ou style gastronomique et choisissez parmi des tavernes traditionnelles, des restaurants de charme ou des tables de cuisine d¿auteur. Des produits du potager aux saveurs de la mer, chaque expérience culinaire vous rapproche de l'essence méditerranéenne de cette destination pleine de goût.
Ce moteur de recherche affiche exclusivement les restaurants ayant été reconnus par l'une des distinctions gastronomiques suivantes, attribuées pour leur qualité, leur excellence et leur engagement envers la gastronomie :
Label « 1001 Saveurs Région de Murcie » - Reconnaît les établissements qui se distinguent par l'authenticité et la qualité des produits de la Région de Murcie.
Soles du Guide Repsol - Distinction attribuée aux restaurants proposant des offres gastronomiques exceptionnelles et une expérience culinaire de haut niveau.
Guide Michelin - Symbole d'excellence gastronomique à l'échelle internationale, récompensant la créativité, la technique et la qualité des établissements.
Routes des Vins de la Région de Murcie - Restaurants situés dans les appellations d¿origine de Bullas, Jumilla et Yecla, engagés dans la culture ½nogastronomique et la promotion du tourisme du vin.
Certificat SICTED - Distinction qui reconnaît les établissements engagés dans la qualité, l¿amélioration continue et l'excellence du service aux visiteurs.
Si un établissement n'apparaît pas dans les résultats, il se peut qu¿il ne dispose d¿aucune de ces distinctions.
Leer la carta de un bar o restaurante murciano, puede ser cuanto menos desconcertante para un foráneo, aunque hay que remarcarlo: deliciosamente desconcertante. Puedes someter al camarero a un interrogatorio exhaustivo, jugar al "pito pito" o guiarte por nuestro glosario, pero ¡tranquilo! elijas lo que elijas, acertarás seguro.
